Rejoignez une coopérative agricole engagée dans le développement durable ! Notre partenaire, une coopérative agricole du sud-ouest, rassemble des producteurs de céréales, oléagineux et d'élevage. Elle offre des services variés tels que l'achat d'intrants, la valorisation des productions et du conseil technique, tout en favorisant une rémunération équitable pour ses adhérents. Dans le cadre de ses activités, elle recrute un(e) Ouvrier(e) de Saignée H/F pour la chaîne Halal. Vos missions : - Préparation du poste : mise en place de l'électronarcose, des couteaux et du stérilisateur. - Saignée des animaux : intervention spécifique sur les canards, selon les méthodes Halal. - Traçabilité : assurer le suivi rigoureux des opérations. - Hygiène : rinçage et désinfection du matériel conformément aux règles sanitaires. Profil recherché : - Expérience : Vous avez travaillé dans un abattoir ou une boucherie avec des compétences spécifiques en méthodes de saignée Halal. - Rigueur : Vous respectez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. À compétences égales, priorité aux candidats reconnus en situation de handicap.