Vous êtes passionné(e) par l'univers de la boulangerie-pâtisserie ? Vous avez un vrai sens du commerce et du management ? Rejoignez l'équipe en tant que Chef de rayon Boulangerie/Pâtisserie ! Vos missions : Sous la responsabilité de la direction, vous serez garant(e) de la performance et de l'attractivité de votre rayon. Vos principales responsabilités : - Gérer et animer le rayon Boulangerie/Pâtisserie : mise en valeur des produits, théâtralisation du rayon, tenue irréprochable des étals. - Garantir la qualité et la traçabilité des produits vendus. - Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Fidéliser et développer la clientèle en assurant un accueil de qualité et une offre pertinente. - Organiser la vie commerciale du rayon (promotions, nouveautés, saisonnalité). - Gérer les commandes, les stocks et les inventaires mensuels. - Développer les partenariats avec des producteurs locaux et enrichir l'offre produits. - Suivre les prix, les marges et les objectifs de chiffre d'affaires. - Assurer une veille concurrentielle (relevés de prix, étude de l'offre). - Manager une équipe de 7 collaborateurs : organisation du planning, gestion des tâches, formation, transmission de savoir-faire, recrutement saisonnier. Profil recherché : - Expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire en grande distribution ou environnement équivalent. - Vous êtes un bon manager, reconnu pour votre capacité à fédérer et à motiver vos équipes. - Vous savez prendre des initiatives, faire preuve d'autonomie et travailler en équipe. - Vous maîtrisez les spécificités du cru surgelé (pain blanc, pains spéciaux, viennoiserie, pâtisserie avec assemblage). - Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), et avez le goût du terrain et du résultat. Les avantages : - 13ème mois - Prime sur objectifs - Équipe dynamique et bienveillante