Pâtissier / Pâtissière (H/F) 73 - BEAUFORT
Offre n° 192FZJG
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
73 - BEAUFORT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 mai 2025
**** Saison ETE 2025 **** POSTE LOGE NOURRI BLANCHI *** Contrat 39H - 1,5 jours de congé par semaine - Du 16/06 au 14/09 Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez en charge la réalisation de l'ensemble des pâtisseries du restaurant et du petit déjeuner. - Réceptionner les marchandises et commande selon les besoins - Création et réalisation de desserts, entremets salés ou sucrés - Préparation des commandes, dressage des préparations et distribution durant les services du restaurant - Etre responsable du nettoyage et du rangement de la vaisselle (secteur pâtisserie) - Maîtrise des techniques de cuisine et les normes HACCP Vous êtes capable d'effectuer les tâches seul(e) Faire preuve de créativité
- Type de contrat
-
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Hébergement
- 1880€ NET/ mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
HOTEL LES ANCOLIES-RESTAURANT LA TA
10 à 19 salariés
SAS Hôtel les Ancolies - Mr BLANC Ludovic - Rte du Grand Mont - 73270 ARECHES M. Ludovic BLANC
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