Le Jardin de Berne, restaurant 1 étoile au guide Michelin, est à la recherche de son Chef de partie Petit Déjeuner/perso F/H pour son équipe pour la saison 2025. Rattaché(e) au Chef de cuisine Louis Rameau, vos missions principales sont les suivantes : - Réaliser la mise en place de votre poste. - Préparation du buffet petit déjeuner de l'Hôtel et service des oeufs à l'assiette sur commande - Préparation des repas du personnel - Avec le support de votre Chef, accompagner l'équipe dans la réalisation de leurs missions du quotidien - Entretenir une bonne communication entre les services de la cuisine et les autres services en général. - Collaborer avec vos Responsables pour le passage des commandes. - Garantir la pleine sécurité alimentaire en veillant à l'hygiène (procédure HACCP), la propreté des locaux et de ses abords ainsi que de ses installations. - Respecter et faire respecter le matériel et les équipements mis à disposition. Horaires en journée de 6h à 14h30 , pas de coupure Possibilité d'évolution en CDI Profil recherché Vous êtes passionné par la cuisine. Vous avez une formation relative à la cuisine et des premières expériences concluantes dans un établissement similaire. Vous aimez le travail d'équipe et le lien avec la brigade.