L'entreprise Depuis plus de 30 ans, Charal partage avec les Français son amour pour le bœuf français. Un amour qui se traduit par un engagement au quotidien en faveur d'une consommation plus responsable, alliant plaisir, respect des Hommes, des animaux et de l'environnement. Nos engagements : Nos viandes de bœuf sont 100% origine France. Le bien-être animal, une priorité 450 bouchers sélectionnent et préparent la viande avec soin. Ce savoir-faire s'allie à notre exigence qualité continue pour vous offrir le meilleur de la viande au quotidien Des actions concrètes pour l'environnement : développement de la filière Bio, la filière Herbo'Pacte, et la filière Audit Qualité Charal. Missions principales : Poste en animation d'équipe en production. Management des équipe, gestion des compétences, planning, optimisation de production... Le diplôme : Le titulaire de ce diplôme est susceptible d'exercer son métier dans des entreprises industrielles de fabrication de produits alimentaires : industries laitières ; industries des viandes ; industries céréalières, fabrication de produits alimentaires élaborés, fabrication d'huiles, de corps gras ; industries sucrières ; fabrication de boissons et alcools ; fabrication de produits alimentaires divers. Les compétences à acquérir : Management d'Equipe, Conduite de la production, Contrôle de la production et gestion des aléas, Mise en œuvre de la politique de l'entreprise en matière d'environnement, d'hygiène, de sécurité et de qualité, Elaboration de nouveaux produits et process, innovation technologique Durée : 2 ans Lieu de formation : Périgueux (24) LES + DE CETTE ALTERNANCE : Une grille salariale alternant attractive (en fonction de ton âge, et de ton niveau d'études), une prime de transport, 13ème mois, intéressement et participation. Mêmes avantages applicables que les salariés (restaurant d'entreprise, oeuvres sociales du CSE, boutique,...) Rejoindre Charal c'est : - Faire partie du groupe Bigard - CE d'entreprise CONDITIONS : Avoir un BAC Contrat de 2 ans (BTS Qualité, Alimentation, Innovation et Maîtrise sanitaire - BioQualim) Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation A propos de toi : Tu es... De nature curieuse, tu as envie de découvrir le monde industriel de production, Dynamique, force de proposition et esprit d'équipe Nous attendons ton CV !