Brasseur / Brasseuse de bière (H/F)
Brasseur / Brasseuse de bière (H/F) 974 - ST LOUIS
Offre n° 192GLDT
Brasseur / Brasseuse de bière (H/F)
974 - ST LOUIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 mai 2025
Met en oeuvre ou supervise les étapes de fabrication, de conservation et de conditionnement de boissons alcoolisées (vin, bière, cidre, ...) selon les réglementations de fabrication, les réglementations AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les critères qualité de l'entreprise. Savoir travailler en equipe horaires en 2X8
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1881.00 Euros sur 12 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - en agoalimentaireCette expérience est indispensable
Compétences
- Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcoolCette compétence est indispensable
- Brassage de céréalesCette compétence est indispensable
- Conduire et contrôler un procédé de fermentationCette compétence est indispensable
- Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcoolCette compétence est indispensable
- Fermentation alcooliqueCette compétence est indispensable
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosagesCette compétence est indispensable
- Soutirer un produit après fermentationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Fabrication de bière
Employeur
SOCIETE REUNIONNAISE DE BRASSERIE
20 à 49 salariés
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