L'UCPCV recrute un(e) AIDE DE CUISINE POLYVALENT(E) (H / F), en CDD 130 h ou 151.67 h mensuelles annualisées du 1er avril 2025 au 31 août 2025. Le Domaine de Chadenac, centre d'hébergement et de vacances appartenant à l'UCPCV (Union Catholique de Plein air et des Centres de Vacances), accueille divers publics en séjour de mars à novembre, avec un pic d'activité de mai à août. Afin de compléter notre équipe, nous recherchons une personne pour assurer les préparations en cuisine, le service en salle, le ménage des chambres et l'entretien des parties communes. Missions principales : - Réceptionner les commandes et en vérifier la conformité - Mettre en œuvre les menus sous la direction du Chef de cuisine et de la Direction - Effectuer l'apprêt des légumes - Dresser les entrées et les desserts - Gérer et entretenir le matériel, les stocks, les lieux de l'activité - Aide à la plonge - Suivre quotidiennement la méthode HACCP - Réaliser l'entretien et assurer l'hygiène des locaux en appliquant les protocoles en vigueur - Préparer et effectuer le service des petits-déjeuners, déjeuners et dîners en salle - Les samedis en juillet et août, entretien des chambres de 10h à 14h Qualités et compétences recherchées : - Capacités d'adaptation aux différents publics accueillis : groupes de jeunes, d'enfants, d'adultes en vacances - Goût pour le travail en équipe, relationnel agréable et présentation correcte - Connaissance et maîtrise des normes d'hygiène en collectivité (HACCP) et des règles de sécurité - Une expérience en hôtellerie et/ou en restauration collective serait souhaitable Détail : Lieu de travail : 43000 - CEYSSAC Type de contrat : Contrat à durée déterminée - Pas de logement sur place Durée mensuelle de travail : 130h ou 151.67h mensuelles annualisées Salaire indicatif : Horaire brut SMIC - Qualification : Employé non qualifié Conditions d'exercice : Horaires parfois en coupés, avec disponibilité demandée le samedi et certains dimanches Permis : B nécessaire pour vous rendre sur le lieu de travail car non desservi par les transports en commun Effectif de l'entreprise : 10 - Secteur d'activité : hébergement touristique Candidature : CV + lettre de motivation à l'attention de Jacques Radiguet, Directeur ou voie postale : UCPCV / Domaine de Chadenac - 43000 CEYSSAC