Description du poste : Vous serez en charge de la préparation des repas pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques Missions principales : Préparation des menus en collaboration avec la diététicienne de l'établissement Élaboration des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion des approvisionnements et des stocks (commande des denrées, réception et stockage) Participation à la conception de menus variés et équilibrés Veille à la satisfaction des résidents grâce à une cuisine adaptée à leurs goûts et besoins spécifiques Nettoyage et entretien de la cuisine Profil recherché : Diplôme en cuisine (CAP/BEP Cuisine ou équivalent) Expérience souhaité en restauration collective, idéalement en maison de retraite ou établissement de santé Connaissance des régimes alimentaires et capacité à adapter les menus en fonction des besoins spécifiques des résidents Sens de l'organisation et savoir travailler en équipe Rigueur, ponctualité et souci du détail Capacité à gérer les imprévus et à travailler sous pression Respect des normes HACCP Conditions : 39h avec RTT Repos variables Remplacement sur un futur poste vacant à pourvoir au 1er Juillet