Ce poste passionnant vous place au cœur de l'entreprise, avec la gestion au quotidien de 3 thèmes majeurs : Sous la responsabilité de la responsable qualité, vos missions seront : - Les contrôles et le suivi de la production (respect des bonnes pratiques d'hygiène, contrôle poids, suivi de l'échantillothèque, suivi de la traçabilité et des tests associés.) - Le suivi des réceptions (non-conformité fournisseurs, .) et des non conformités internes avec les différents plans d'actions associés. - La prise en charge des audits internes, des formations internes, participation au renouvellement des audits (IFS, clients, .) Vous pouvez également être amené(e) ponctuellement à apporter votre soutien aux différents services administratifs de l'entreprise.