L'équipe de Pièr-Marie recherche un collaborateur, une collaboratrice pour un poste de chocolatier pour son laboratoire de Lorient. Fort de 10 années d'activités, « Pièr-Marie » fabrique et commercialise une gamme de Pâtisseries, Chocolats et Confiseries au sein de ses 3 adresses. Dynamisme, respect et passion sont les qualités indispensables à votre intégration dans notre équipe. Vos missions : - Fabrication de bonbons de chocolat - Réalisation de moulages de sujet en chocolat - Production de la confiserie, glaces et sorbets - Réalisation de fiches techniques destinées à calculer les coûts de production - Commande des matières premières -Gestion des apprentis Formation : BTM chocolatier confiseur avec 1 an d'expérience CDI temps plein 35H Travail du lundi au vendredi de 6H à 13H30. Poste à pourvoir rapidement Vous aimez : L'élaboration de recettes originales et tendances, la satisfaction client, la cohésion d'équipe et le développement du chiffre d'affaires.N'hésitez pas à nous contacter : recrutement@patisserie-piermarie.com.