Chef de Cuisine (Café Brunch) (H/F)

Chef de Cuisine (Café Brunch) (H/F) 13 - MARSEILLE 01

Offre n° 192GTXC
Chef de Cuisine (Café Brunch) (H/F)

13 - MARSEILLE 01 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 mai 2025

Chef de Cuisine (Café Brunch) Relevez le défi de diriger notre cuisine en tant que Chef passionné au sein de notre café brunch emblématique à Marseille. Nous sommes ouverts 7/7, pas de coupure. Nous recherchons un leader culinaire créatif avec une sensibilité particulière pour la cuisine brunch et bistro. En tant que Chef de Cuisine, vous aurez l'opportunité d'apporter votre touche dans notre univers brunch avec suggestions a la carte (création quotidienne), de veiller au bon déroulement du service et de guider une équipe dévouée. Compétences informatiques et gestion de plannings obligatoire ou volonté d'apprendre. Vous serez sous l'autorité de la responsable d'établissement. Si vous êtes un professionnel passionné par la cuisine brunch, que vous avez une vision créative et de l'expérience dans la gestion d'équipe, postulez maintenant pour façonner l'avenir de notre enseigne. Poste à pourvoir immédiatement.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2564.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • Parler une ou plusieurs langues étrangères
  • Production culinaire
  • Techniques de communication orales, écrites et numériques

Langues

  • Anglais
  • FrançaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de leadership
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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