L'association École des Semeurs recherche un(e) Maitre Professionnel(le) commercialisation des fruits et légumes. Sous la responsabilité de la Directrice, vos principales missions seront : - Accompagner les jeunes dans l'apprentissage du métier, vers la passation avec succès de leur CAP et vers leur insertion professionnelle, par la pratique sur le terrain et en enseignant à l'aide de modules pédagogiques plus théoriques - Développer la stratégie commerciale et les débouchés des produits de l'École de Semeurs. - Gérer la commercialisation dans le respect des exigences clients, des délais, de la qualité, de l'optimisation des coûts - Garantir et transmettre aux jeunes les meilleures conditions de travail possibles sur le plan de la qualité et le respect de toutes les règles de sécurité. Vos activités et tâches : ACCOMPAGNEMENT COLLECTIF DES ELEVES DE L'ECOLE ET AUTRES PUBLICS ACCUEILLIS : - Contribuer par des actions de sensibilisation régulières à transmettre les fondamentaux du « savoir-être » aux élèves préparant le CAP. - Accompagnement ponctuel des services civiques, stagiaires, bénévoles, Adapei pour les différentes activités. - Accueil des jeunes en immersion pour la découverte de notre formation. PARTICIPATION A L'ACTION EDUCATIVE : - Cours théoriques (fiches Fruits & Légumes en complément de MP Commercial) - Encadrement de la préparation des commandes, mise en application des cours théoriques sur les fruits et légumes - Encadrement des livraisons et des marchés, mise en application des cours théoriques - Entrainement livraison boutique avec documents erronés et correction. COMMERCIALISATION : - Responsable récolte (définition liste des légumes à récolter, quantité, poids, qualité, .) et préparation des commandes, marchés, boutique de l'Ecole des Semeurs, Too Good To Go, cagette.net - Livraisons magasins et boutique de l'Ecole des Semeurs - Marché en été et autres ponctuels - Gestion des tableaux pesés fruits et légumes vente directe - Gestion bons de commandes et bons de livraison - Événements certains week-end 3-4 max/an (fête des plants, nocturne du château, .) MARAICHAGE : - En collaboration avec le chef de culture et le MP Commercialisation, Inventaire des légumes pouvant être proposés à la vente (mercuriale, marchés, boutique, Too Good To Go, cagette.net) - Récolte des légumes en vue de la préparation des commandes aux magasins, de la boutique de l'Ecole des Semeurs et des marchés - Collaboration avec le chef de culture pour l'organisation et l'encadrement des chantiers de semis en pépinière, plantations et récoltes des légumes de garde. Enjeux du poste : - Bienveillance et exigence avec le public - Travail collectif et en réseau avec les partenaires et structures éducatives et sociales du territoire - Dans un contexte de développement, être force de proposition et d'initiative dans l'école.