Offre n° 192HGMP
Employé conserverie / Cutteriste Charcutier (H/F)

Publié le 13 mai 2025

Nous recherchons une personne pour compléter nos équipes. Vos missions principales incluent la préparation, le pesage des ingrédients et l'opération de machines de découpe : - Contrôle de la machine avant production (sécurités, couteaux, bon fonctionnement...) - Préparer le poste et l'atelier en fonction du planning de fabrication - Vérifier la qualité des matières premières - Réaliser les fabrications en respectant les recettes établies (bloc de foie gras, pâtés, rillettes, saucisses etc.) - Savoir faire preuve de polyvalence sur les postes des autres ateliers en fonction des besoins. Profil : - Idéalement de formation charcutier, traiteur, une connaissance de la cutter serait un plus - Poste ouvert même à candidat(e) sans expérience (formation interne assurée) votre motivation et implication sont vos meilleurs atouts - Rigoureux, aimant travailler en équipe - Garant de la sécurité alimentaire et du respect des recettes Horaire. 6h-16h du lundi au jeudi, et environ 15 vendredis matins sur l'année Modulation 35h Hebdo

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2400.0 Euros sur 13.0 mois
Mutuelle
CE

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Charcuterie - ou équivalent Cette formation est indispensable

Compétences

Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Réaliser la salaison d'une viandeCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de rigueur et de précision
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de volaille

Employeur

SOC COOPERATIVE AGRICOLE FOIE GRAS DE CH

20 à 49 salariés

Notre coopérative élève des canards principalement dans les Landes (une 50 aine de producteurs), les transforme (1 site de découpe à Montfort en Chalosse et 1 conserverie à Hinx), puis commercialise ses produits finis (magrets, foies gras, confits...) en France sur les magasins de la distribution, des grossistes , des épiceries fines... et également à l'Export. Nous avons environ 70 salariés, ouvriers agro-alimentaires; techniciens, cadres, commerciaux...