préparateur de recette culinaire, livreur (H/F)

préparateur de recette culinaire, livreur (H/F) 88 - IGNEY

Offre n° 192HKMB
préparateur de recette culinaire, livreur (H/F)

88 - IGNEY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 14 mai 2025

Le poste : Vous travaillez en laboratoire de cuisine. Vous confectionnez et conditionnez des recettes culinaires identifiées et effectuez la livraison des produits finis sur les différents points de ventes du département des Vosges, au départ d'IGNEY 88, en véhicule frigorifique. Domaines d'intervention ou de compétences requis : -Respecter les procédures HACCP. (Système Hazard Analysis Critical Control Point) -Contrôler - reporter les températures des Chambres froides. -Laver et désinfecter le labo et les ustensiles. -Achalander le laboratoire avec les ingrédients nécessaires à la production à partir des stocks. -Assembler, emballer, répartir, conditionner les produits par tournée et par appareil. -Stocker les cassettes de produits prêt à expédier dans la chambre froide positive. -Effectuer les entretiens sanitaires périodiques du parc d'automates. -Assurer les missions de coursier ou de livreur en respect des règles d'hygiène alimentaire -Réceptionner les marchandises et les contrôler. Données du Poste : -Contrat CDI 35H -CAP ou BEP boulangerie ou cuisine apprécié (ou expérience significative). -Horaires : travail de journée (4 ou 5 jours effectifs par semaine, prise à partir de 5h) et le week-end par roulement -Tenue vestimentaire obligatoire fournie -Poste à pourvoir à compter du 01/07/25

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.25 Euros
Déplacements
Déplacements : Quotidiens Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 6 Mois - normes HACCP exigéesCette expérience est indispensable

Formations

  • CAP, BEP et équivalents Restauration
  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Normes Hygiènes et SécuritéCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
  • Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)Cette compétence est indispensable
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Conditionner des produits
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Vente par automates et autres commerces de détail hors magasin, éventaires ou marchés n.c.a.

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