Responsable de salle 34 - ST JEAN DE VEDAS
Offre n° 192HNPH
Responsable de salle
34 - ST JEAN DE VEDAS - Localiser avec Mappy
Publié le 13 mai 2025
Buffalo Grill Saint-Jean-De-Vedas vous propose mieux qu'une couronne d'indien pour vous accueillir. On vous offre une tenue de Cowboy ! En plus, vous n'êtes pas obligé dela porter au travail. En devenant membre de l'équipe du Buffalo Grill de Saint-Jean-De-Vedas, vous intégrez une famille. Il y a, le sportif : pro des Grillades, le Gamer : spécialiste du service rapide, l'artiste créatrice de cocktails et il nous faut encore des personnes comme vous, motivées et pleines de bonnes volontés de qui on apprendra et avec qui on grandira. Qu'elle soit bleue ou bien cuite, nous attendons votre candidature. DESCRIPTION PROFIL : En étroite collaboration avec l'équipe de direction, vous êtes Punchy, rigoureux(se), ponctuel(le), doté(e) d'un sens du service et motivé(e) à l'idée de créer et de rejoindre notre tribu. Bonne humeur obligatoire... VOUS ASSUREREZ LES MISSIONS SUIVANTES : - Organiser les service et gérer l'équipe en salle - Garantir un service en salle, personnalisé, avec un sens du détail - Contribuer directement à promouvoir et à vendre les produits de notre carte - Veiller au bon déroulement des service et à la satisfaction des clients - Gérer les réclamations clients - Veiller à la remise en ordre de la salle en fin de service en respectant strictement les règles HACCP - Être force de proposition pour améliorer la qualité de service PROFIL : - Sens de l'accueil très développé, réactivité, pour une clientèle diversifiée - Quel que soit votre expérience, votre motivation pour le service clients, est une condition indispensable
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Station debout prolongée
- Conditions de travail
-
Station debout prolongée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 13.32 Euros sur 12 mois
- Restauration
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - en tant que responsable de salleCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs
- Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
- Assurer un briefing et débriefing sur le service
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
- Gérer les retours des clients pour améliorer les services
- Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux
- Gérer une caisse
- Gérer une situation conflictuelle
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux
- Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
- Respecter les standards de service de l'établissement
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Réaliser un service en salle
- Saisir une commande sur informatique
- Techniques du service en salle
- Veiller à la satisfaction du client
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
BUFFALO GRILL
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