Description du poste Description de l'entreprise : Restaurant KFC LES SABLES Métier : Assistant Manager (H ou F) Prise de poste : Immédiate Description de la mission : Vous animez une équipe de 20 employés polyvalents avec comme maîtres mots : motivation, formation et suivi des équipes, évaluation et recrutement. Vous assurez la gestion courante du restaurant dans le respect des procédures KFC : suivi des stocks et approvisionnements, dossiers du personnel et plannings. Vous respectez et appliquez les normes d'hygiène et de sécurité, les procédures KFC et la législation du travail. Vous assurez le service client en développant les ventes au moment des rushs. Vous serez formé dans l'une de nos unités ainsi que dans le centre de formation du groupe et prendrez des responsabilités croissantes. Profil Vous avez le sens du contact client et des responsabilités. Vous êtes rigoureux, organisé, autonome et disponible. Vous aimez travailler en équipe. Vous avez l'esprit d'initiative, du leadership et une bonne résistance au stress. Si l'aventure vous tente, des perspectives de carrière liées à vos résultats, vos capacités de management et à votre personnalité s'offrent à vous. Horaires : Disponible le week-end Du lundi au vendredi Période de travail de 10 heures Travail en journée Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel