Au sein d'une pâtisserie/chocolaterie haut de gamme, vous serez formé(e) : au métier de patissier via le CAP Patissier ou au Brevet technique des Métiers BTM (Niveau BAC) selon votre parcours. *** Etre agé(e) de 16 à 26 ans ou avoir une reconnaissance travailleur handicapée** 2 postes sont proposés L'alternance se réalisera dans le CFA de votre choix et en période d'alternance entreprise située à Epernay et CFA **Poste pour Septembre**