Offre n° 192JCXQ
Apprenti Préparateur-vendeur de plats à emporter (H/F)

Publié le 13 mai 2025

Sous les directives de votre responsable, votre rôle sera d'assurer la préparation et l'assemblage de l'ensemble de nos produits : Kebabs/Tacos. Vous serez chargé(e) de réaliser les tâches suivantes : - Préparer, assembler et conditionner les ingrédients des différents produits. - Elaborer, cuire et conditionner les plats cuisinés (Kebabs & Tacos etc.) - Contrôler la qualité, la quantité, et la régularité des différents produits. - Assurer le nettoyage du poste de travail et du poste de cuisson. - Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements et du matériel et de l'ensemble des locaux de travail. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes éligible au contrat d'apprentissage Formation assurée au CAP Production et Service en Restauration à l'IMSE (ex CFA des Mouliniers), idéalement. (Possibilité de s'inscrire dans un autre CFA si le candidat le souhaite).

Type de contrat

CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Selon la grille d'apprentissage

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Chaîne du froid
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Gestes et postures de manutention
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Modes de cuisson des aliments
Procéder à l'encaissement
Préparer des boissons chaudes ou froides
Préparer des plats culinaires
Préparer, assembler des plats simples
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
Répondre aux attentes d'un client
Techniques de conditionnement
Techniques de dressage des plats
Types de sandwichs