Le poste : Vous serez amené(e) à réaliser les prélèvements tous le long de la chaine de fabrication (des forages jusqu'au produits finis), ces prélèvements peuvent nécessiter des déplacements ponctuels proches. Vos missions : - Réaliser les prélèvements et les analyses prévues dans le plan d'échantillonnage selon le programme de fabrication et enregistrer les résultats, - Enregistrer les non-conformités, effectuer le traitement immédiat, mettre en place des actions préventives ou correctives, - Rendre compte des problèmes Qualité à votre hiérarchie, - Vérifier et faire appliquer les bonnes pratiques d'hygiène selon les recommandations des procédures, - Auditer les différents ateliers, - Être garant des déroulements des audits clients (inopinés ou non), et de certification IFS, - Vérifier la traçabilité ascendante et descendante, - Participer au contrôle interne et à l'identification des équipements de contrôles, mesures et essais, - Animer le système qualité du site (Outils qualité : Etudes HACCP, Food Défense et Food Fraud, communication auprès des équipiers des différents ateliers de production, Gérer les documents du système qualité en sa possession.). Profil recherché : BAC +2 à BAC +3 maximum, une expérience d'au moins 2 ans en laboratoire ou en industrie agroalimentaire serait un plus. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.