Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 59 - CROIX

Offre n° 192JHQC
Boulanger / Boulangère (H/F)

59 - CROIX - Localiser avec Mappy

Publié le 13 mai 2025

Vous êtes passionné(e) par l'artisanat et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et convivial ? Rejoignez notre équipe en tant que Boulanger (H/F) Vos missions : Préparer et réaliser les différentes nos pains de qualité, dans le respect des traditions artisanales. Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits. Veiller à la qualité et à la régularité des productions. Gestion des stocks Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler en équipe pour assurer une production fluide et efficace. Votre profil : Titulaire d'un CAP / BEP Boulangerie ou expérience équivalente. Expérience en boulangerie artisanale Passionné(e), rigoureux(se) et autonome. Sens du travail en équipe et bon relationnel. Ce que nous offrons : Une ambiance de travail conviviale Un cadre de travail stimulant avec du matériel performant.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail de nuit
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.87 Euros sur 0.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Cuire des pâtons
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Vérifier les stocks de matières premières

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

REPUBLIQUE

10 à 19 salariés

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