Vos missions : - Préparer et dresser les hors-d'œuvre en respectant les standards de qualité et de présentation de l'établissement. - Assurer la mise en place et l'approvisionnement de son poste avant et pendant le service. - Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace. - Veiller à l'entretien et à la propreté de son espace de travail et du matériel utilisé. - Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la réception et au stockage des marchandises. - Être force de proposition pour l'élaboration et l'amélioration des recettes. - Horaires : En coupure - Repos : 2 jours de repos par semaine OPK+IND5 Profil recherché - Expérience en cuisine appréciée, en particulier sur le poste des entrées. - Bonne maîtrise des techniques de préparation des hors-d'œuvre. - Créativité, rigueur et sens du détail. - Dynamisme, esprit d'équipe et gestion du stress. - Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité.