Nous recherchons notre prochain(e) Chef de rang H/F afin de compléter les équipes de notre restaurant Marguerite 1606. - Très à l'aise tant dans la relation client que l'exécution du dressage et du débarrassage des tables en salle - votre adresse naturelle est un atout ! - Attentif au bien-être des clients et de votre équipe tout au long de votre service, vous savez vous montrer prévenant et polyvalent. - Un brin commercial, vous aimez apporter votre touche personnelle dans le conseil des clients vers les produits de la carte. - Leader affirmé(e), vous aimez prendre sous votre aile les commis, stagiaires et apprentis afin de les accompagner dans leur développement Vos futures missions : - Être garant(e) de la satisfaction des clients de son rang - Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client - Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client - Être attentif aux remarques du client et en assurer le suivi - Etablir de bonnes relations avec le client, le conseiller et le fidéliser - Connaitre parfaitement et mettre en valeur son offre restauration - Participer au service et le coordonner - Organiser et contrôler le travail de ses commis de rang, apprentis et stagiaires - Effectuer et contrôler : o la mise en place du point de vente et des arrières o le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service - S'informer avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures - Adapter son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l'affluence et du type de client - Participer à la formation des serveurs, apprentis et stagiaires - Développer le chiffre d'affaires de son point de vente grâce aux techniques de vente additionnelle et promouvoir les autres points de vente de l'établissement - Contribuer à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service Qualifications Première expérience confirmée sur le poste dans un hôtel-restaurant de luxe impérative. Très bon niveau d'anglais obligatoire Vos avantages : Salaire de base : 2 400€, Indemnités nourriture mensuelles, 13ème mois, Remboursement transport 50%, Forfait mobilité durable de 500€ par an Tarifs préférentiels sur le stationnement voiture, Cafétéria avec frigos connecté Foodles, Mutuelle avantageuse avec cotisation de base sans surcoût pour toute la famille, prise en charge employeur 50%, Participation, Prime de cooptation de 400€, Epargne salariale, Carte Heartist pour des offres privilégiées chez Accor et les partenaires