Notre agence Adéquat de QUIMPER recherche un Opérateur fromagerie (F/H) pour l'un de ses clients basé sur Quimper, spécialisé dans la transformation de lait issu des ateliers de fromages : Missions : L'Opérateur Fabrication Fromagerie assure la réalisation des étapes de fabrication du Cheddar, du salage à la préparation des expéditions dans le respect des règles de sécurité et de la qualité. Il assure du nettoyage et la désinfection et de l'atelier dans le respect des règles d'hygiène. - Assurer les étapes de production de l'atelier Cheddar : bon fonctionnement, moulage du cheddar, retournement après égouttage et acidification, acheminement par chariot dans les caves - Effectuer le conditionnement ainsi que l'étiquetage des produits à expédier selon les consignes - Réaliser les contrôles qualités en cours de production, les différents prélèvement et analyses simples et le renseignement des documents de suivi de la production - Etre le garant du nettoyage et de la désinfection des installations et de l'atelier dans le respect des règles d'hygiène - Veiller à la bonne utilisation du matériel et à son entretien - Alerter en cas d'anomalies ou de dysfonctionnements Vous serrez amené à remplir des fiches de production et à respecter des exigences en termes de sécurité et de qualité. Votre profil aura la côte si : De formation technique (CAP) ou expérience professionnelle équivalente. CACES 3 R489 obligatoire et CACES 1B R489 souhaité Qualités requises : - Dynamisme - Rigueur - Travail en équipe - Sens du service client - Organisation Horaires de travail : du lundi au vendredi, ce cycle inclut du travail les dimanches et jours fériés avec des horaires en 3 x 8. Découvrez vos avantages : - Taux horaire fixe attractif + 10% de fin de mission + 10% de congés payés ; - Prime équipe et froid - Avantages de notre client : accès CSE (sous condition), accès boutique, restaurant entreprise - Participation aux bénéfices + CET 5% ; - Acompte de paye à la semaine si besoin ; - Intégration soignée, formation assurée et possibilité d'évolution - Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement). Si ce poste vous met l'eau à la bouche et que vous souhaitez intégrer durablement ce secteur d'activité ? Envoyez-nous votre candidature ou contactez-nous au ## ## ## ## ##