O'tacos recherche un assistant manager h/f en alternance dans le secteur de la restauration rapide. Nombre de postes à pourvoir : 2 Missions et activités : - Vente additionnelle - Gestions relation clients - Service à table - Vérifier le bon fonctionnement du matériel - Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection - S'assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution de la plonge de la batterie et de la vaisselle utilisée pour la production - Préparation alimentaire et boissons - Controle DLC - Gestion de la caisse et des moyens de paiements - Ouverture et fermeture de restaurant Profil recherché : Bonne notion des outils informatiques Le sens du service Des compétences relationnelles Un bon esprit d'équipe