Cuisinier / Cuisinière (H/F) 37 - LOCHES
Offre n° 192KKGT
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
37 - LOCHES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 mai 2025
Recherchons en urgence Cuisinier (H/F) en remplacement de congés, passionné pour rejoindre notre équipe de restauration sur le secteur médico-social. Le candidat idéal devrait avoir une expérience dans le service des aliments et être habile dans la manipulation des aliments. Prérequis : - Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité - La maitrise des textures hachés, mixés serait un plus - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine, un temps de plonge est inclus dans la fiche de poste Qualifications: - Expérience préalable dans le service en restauration - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de service - Fortes compétences en manipulation des aliments Horaires : - Du lundi au vendredi - Travail en journée : 12h30 20h30 ou 8h30-15h30 - Travail les jours fériés, et 1 weekend sur 2 (avec coupure le weekend) Rémunération: - Diplôme en cuisine CAP ou BEP souhaité mais non indispensable si expérience à minima d'1 an. Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Restauration
- Convention collective avril 2002
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Chaîne du froidCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
- Règles d'hygièneCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées
Employeur
VIVEA
20 à 49 salariés
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