SAS VALEYRE, abattoir de volailles recrute un ou une assistant(e) qualité pour un poste de CDI à ST MARTIN D'ESTREAUX (42620). Le poste consiste au maintien et l'amélioration des standards de qualité, de sécurité, d'hygiène et d'environnement au sein de l'abattoir. Vous serez le garant de la conformité aux normes, notamment les normes HACCP, et participerez activement à la formation et à l'encadrement du personnel sur ces sujets. Missions principales: - développer, mettre en œuvre et surveiller les procédures QHSE - assurer la formation et le suivi du personnel pour garantir la conformité de sécurité et d'hygiène - réaliser des audits internes réguliers et mettre en place des mesures correctives - collaborer avec la direction pour développer des stratégies d'amélioration continue - préparer et présenter des rapports de performance QHSE. Profil recherché : - Formation spécialisée en QHSE, connaissance approfondie des normes HACCP - Expérience significative dans un poste similaire, idéalement dans le secteur agroalimentaire ou de l'abattage - Excellente capacité d'organisation, d'analyse et de communication - Rigueur, autonomie et proactivité Si cette mission correspond à vos compétences et à vos attentes professionnelles, veuillez soumettre votre CV .