Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 87 - LIMOGES

Offre n° 192KQKR
Boulanger / Boulangère (H/F)

87 - LIMOGES - Localiser avec Mappy

Publié le 14 mai 2025

Au sein d'une boulangerie traditionnelle, située dans le quartier de Beaune-les-Mines, vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Travail de nuit et le matin. 2 Jours de repos par semaine.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2370.00 Euros sur 12 mois
  • A définir selon expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - Hors CAPCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Confectionner des viennoiseries
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Types de pain

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

L'EPIS GOURMAND

M. Antoine Bonnet 0646929650

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