L'EARL de la Clémendière, producteur de lait et de produits transformés bio ; recherche un ou une assistant(e) de production, rattaché à la fabrication des produits transformés : Crème, Beurre, Yaourts, Fromage Blanc, Tomme, Camemberts Travail sur une base 35h -39H hebdos, complément avec 1 week-end sur 3 travaillés, avec récupération d'une journée. Traite le matin uniquement. Poste : vous aurez à réaliser principalement la production et le conditionnement de produits laitiers transformés. Vous travaillerez au sein d'une équipe à taille humaine (2 personnes en production) et dans le respect des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire en place dans l'entreprise. Les principales missions de ce poste seront sous la responsabilité du responsable de crémerie: * Piloter une petite conditionneuse * Participer à la fabrication du fromage; à l'affinage; à l'emballage; à l'écrémage et à toute autre tâche connexe * Participer au nettoyage et entretien du matériel, puis entretenir votre poste de travail. * Signaler toute anomalie rencontrée * Etre capable de soulever une charge de 20 kgs + manutention. Profil recherché : de nature rigoureuse et réactive, vous êtes capable de travailler en autonomie comme en équipe. L'employeur est prêt à vous former, après une période d'immersion afin de découvrir le poste. Une rémunération et une possibilité de progression est possible suivant votre expérience et compétences. Le poste est à pourvoir de suite.