Offre n° 192LBGK
CRÊPIER H/F
22 - DINAN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 juin 2025
Au sein d'une crêperie du centre ville de DINAN, vous travaillerez en binôme sur 4.5 jours. Vous serez en charge de : - la réalisation de nos crêpes/galettes (préparation et garnissage) selon les normes d'hygiène en vigueur et la qualité attendue par l'établissement (HACCP), - la mise en place des préparations. Nous travaillons avec des produits frais et locaux. Des connaissances en pâtisserie seraient un plus. Possibilité d'être formé(e) Débutant accepté(e) Salaire selon expérience Poste sans coupure et à pourvoir dès que possible Un week-end sur 2 en repos Poste NON LOGE CDD 39h, autre contrat possible par la suite. Candidature par mail avec CV et Lettre de motivation obligatoire
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Crêperie - formation ou diplôme en crêpier h/f
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Conditionner des produits
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Etaler une pâte à crêpe
- Fiches techniques de cuisine
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser une garniture alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de conditionnement
- Techniques de conservation des aliments
- Techniques de tournage de pâte à crêpe
- Types de pâtes à crêpe
- Utilisation de crêpière
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
SUZETTE
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