L'agent de fabrication agroalimentaire a pour principale mission de transformer les matières premières en produits directement destinés à la consommation, au sein d'un atelier de fabrication. - Assurer la confection de charcuteries pâtissières (produits en croûte, tourtes ) dans le respect des recettes établies. - Assurer la cuisson et veilleur au refroidissement des produits fabriqués selon les procédures de fabrication. - Renseigner les supports de suivi de production (informations de fabrication) et les transmettre. - Veiller au respect des règles d'hygiène en vigueur dans l'entreprise.