Notre agence Adecco recherche pour l'un de ses clients, un Responsable d'exploitation et chargé de développement H/F . Le (la) responsable d'exploitation et chargé(e) de développement a pour mission principale de garantir le bon fonctionnement global du site et de ses activités, ainsi que leur développement dans le cadre de la stratégie fixée. Il (elle) exerce ses fonctions en lien avec le directeur de la communication (hiérarchiquement) et la responsable marketing (fonctionnellement) avec laquelle il (elle) fonctionnera en binôme via des réunions de pilotage et de suivi hebdomadaires. Missions : > Développement, suivi et contrôle des différentes activités B2B et B2C : - Billetterie ; - Boutique ; - Gestion des envois des commandes + facturation (Isafact), gestion des stocks ; - Activités réceptives et séminaires (prospection, devis, suivi, facturation) - Suivi logistique général (coordination des prestataires, commande des consommables.) ; - Mise en œuvre de la stratégie et des actions de communication définis par la direction de la communication ; - Mise en place et gestion d'outils de monitoring et de suivi commercial ; - Représentation du site au sein des réseaux touristiques locaux et développement de l'influence du site au sein de ces réseaux (Offices de Tourisme, Agences de développement touristique, clubs d'entreprises.) ; > Fonctionnement général : - Accueil de l'ensemble des publics et des clients : être le visage du site, veiller à la tenue de la boutique, maintenir la qualité des espaces d'accueil et l'image d'excellence du site ; - Bon déroulement des séminaires et garantie de la qualité de l'expérience visiteurs ; - Réalisation des visites thématiques ; - Réalisation des visites scolaires ; - Vente billetterie, vente boutique et snacking. - Gestion des animaux du site : ânes, chèvres, cochons, volaille, lapins. (soin, nourrissage, suivi sanitaire et vétérinaire, entretien des enclos), en collaboration avec l'équipe. Gestion des commandes d'aliments, garantie du respect du bien-être animal ; - Entretien général du site en collaboration avec les Services Généraux du site (désherbage, nettoyage de la signalétique, nettoyeur haute pression.) ; Gestion des ressources humaines et encadrement : - Recrutement, formation à l'ensemble des missions et encadrement du personnel saisonnier, des stagiaires et des alternants ; - Mise en place et contrôle de l'ensemble des plannings des équipes. - Expérience significative dans le domaine du tourisme, de l'accueil du public et des activités réceptives, la commercialisation de sites touristiques et/ou de loisirs. - Bon niveau d'anglais minimum (+ notions d'espagnol idéalement) ; - Connaissances/sensibilité au monde agricole et de l'élevage serait un plus ; - Aisance relationnelle/ capacité de prise de parole en public ; - Autonomie et capacité à travailler en équipe ; - Rigueur ; - Maîtrise du Pack Office obligatoire ; - Maîtrise de la chaîne de facturation (devis, factures.).