Description du poste : Au sein de l'équipe Honeyst de notre entreprise basée à paris, vous rejoindrez une équipe dynamique. Votre rôle sera essentiel pour assurer la qualité de nos produits et le respect de nos processus de management de la qualité. Vous aurez pour missions principales : Qualité produit - Mettre en place et suivre des indicateurs de qualité sur les produits finis (analyse organoleptique, conformité physico-chimique, traçabilité, etc.). - Collaborer avec les équipes de production et R&D pour garantir le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire. - Traiter les non-conformités internes et externes, analyser les causes racines et proposer des actions correctives. Optimisation des processus - Cartographier et formaliser les processus de fabrication, de conditionnement et de distribution du miel. - Identifier les axes d'amélioration pour augmenter l'efficacité et la fiabilité des processus tout en réduisant les coûts et les pertes. - Mettre en œuvre des outils de lean management ou d'amélioration continue (5S, PDCA, AMDEC.). Mise en place de la certification ISO 9001 - Piloter le projet de mise en conformité avec la norme ISO 9001 (v2015), depuis le diagnostic initial jusqu'à l'audit de certification. - Rédiger, mettre à jour et faire vivre le système documentaire qualité (procédures, modes opératoires, enregistrements). - Sensibiliser et former les équipes aux exigences qualité et à la démarche ISO. Veille réglementaire et relation fournisseurs - Assurer une veille sur les normes applicables au secteur agroalimentaire (et plus spécifiquement aux produits apicoles). - Participer à l'évaluation qualité des fournisseurs et à la gestion des matières premières.