Demi-chef de partie en chaud et froid H/F

Demi-chef de partie en chaud et froid H/F 84 - AVIGNON

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Offre n° 192LPDW
Demi-chef de partie en chaud et froid H/F

84 - AVIGNON - Localiser avec Mappy

Publié le 15 mai 2025

Depuis son ouverture fin 2024, le restaurant du Quai des Saveurs, situé sur le parvis de la gare d'Avignon centre, est victime de son succès! Nous recherchons 1 demi Chef de Partie H/F pour venir renformer l'équipe jeune et dynamique en cuisine déjà en place. Vous serez sous la direction du Chef de cuisine et de son second. Le concept de cet établissement bistronomique s'appuie sur le savoir-faire de l'Ecole Hôtelière d'Avignon, qui a formé plusieurs générations de professionnels de la cuisine et du service en salle depuis sa création par la CCI de Vaucluse en 1968. Une carte avec du snacking va être proposé dès à présent aux clients. Missions du poste: - élaborer les plats de la carte selon les recettes du chef - effectuer de la vente à emporter - renforcer l'équipe en cuisine durant les heures préparation et de service. Profil recherché: Nous recherchons une personne motivée et dynamique en capacité de travailler de façon autonome et capable d'encadrer les apprentis. Maîtrise des normes HACCP exigée (diplôme ou formation) Bonne maîtrise du français (lecture et écriture) Le Quai des saveurs est un établissement entièrement neuf avec du matériel et des conditions de travail de qualité! ***Si vous êtes prêt à venir tenter l'aventure avec nous, n'hésitez pas à nous transmettre votre candidature.***

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2160.00 Euros à 2200.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Conditionner des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Lutter contre le gaspillage alimentaire
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Types de produits traiteurs

Langue

  • FrançaisCette langue est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

QUAI DES SAVEURS


Le Quai des Saveurs mise ainsi sur une offre hybride de restauration, sur place et à emporter pour les plus pressés, afin de répondre au mieux aux exigences et besoins de chacun : snacking chic et offre de salades à emporter et menus bistronomiques à déguster en salle ou en terrasse, le tout à base de produits locaux et de qualité.

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