- Assurer la livraison des allotissements dans les cuisines satellites en respectant une tournée définie. - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène en matière de livraison de produits transformés en restauration collective, dictées par la méthode H.A.C.C.P. - Assurer une liaison courrier entre l'Unité de préparation culinaire. et les cuisines relais des collèges - Assurer les autres livraisons destinées aux collèges - Nettoyer et entretenir son véhicule (camion et groupe froid) et faire part de toutes anomalies à son supérieur - Mettre en place un cahier de suivi de maintenance du véhicule - S'assurer que le matériel revenant en cuisine centrale et donné par les cuisines relais soit propre et bon état. - Entretenir et désinfecter quotidiennement le matériel destiné à la livraison, cagettes, chariots. compétences demandées Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité Sens de l'organisation Respect des horaires et des délais Résistance, capacité à porter des charges Sens du service et du travail en équipe Expérience dans le transport appréciée Permis B obligatoire en cours de validité + FIMO marchandises