Offre n° 192LYXC
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 15 mai 2025

Le CLOÎTRE SAINT LOUIS - un établissement hors du commun vous attend pour faire vivre à ses clients une expérience gustative inoubliable. Notre hôtel 4* situé au cœur d'Avignon est un lieu, où les vacanciers viennent chercher du bon, du simple et du chaleureux. Chez nous, pas de chichis : on cuisine maison, on travaille dans la bonne humeur, et on sert des assiettes généreuses dans une ambiance conviviale. En tant que Cuisinier(ère), vous serez un maillon essentiel de notre cuisine. Vous aiderez à faire tourner la cuisine au rythme de la saison : - Préparer les plats (entrées, plats chauds, pâtisserie, brunch, room service.) - Être capable de passer d'un poste à un autre (polyvalence = clé !) - Entretenir votre espace, appliquer les règles d'hygiène (HACCP) - Travailler en lien étroit avec salle, plonge et réception - Gérer les stocks et les commandes Le profil idéal : - Vous avez de l'expérience en cuisine (restaurant, hôtel, traiteur.) - Vous êtes adaptable, motivé(e), et vous aimez quand ça bouge - Capable de travailler en autonomie tout en gardant l'esprit d'équipe - Vous êtes à l'aise avec le rythme saisonnier et savez garder le sourire, même en rush - Créatif(ve) ? Vos idées seront les bienvenues ! Nous vous proposons : prime trimestrielle + mutuelle prise en charge à 55% + indemnités de repas + prise en charge des transports en commun à 50%. Poste non logé. Horaires en coupure ou en continu selon l'organisation. Intéressé(e) par l'aventure ? Une bonne équipe vous attend. Il ne manque que vous !

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
Primes

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)Cette compétence est indispensable
Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de réactivité
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

CLOITRE SAINT LOUIS

20 à 49 salariés

Le Cloître Saint-Louis, un lieu emblématique alliant charme et tradition. Ce lieu mythique avignonnais a su préserver son charme et son atmosphère chaleureuse d'autrefois en retrouvant une deuxième jeunesse après une rénovation minutieuse. Le Cloître abrite depuis 1991 un centre dédié à l'organisation d'activités culturelles et vous invite à la détente dans ses 80 chambres spacieuses. Hotel 4* et son restaurant à Avignon. Mme Mirela POFELSKA