Vos missions principales : Réaliser des prélèvements pour analyses microbiologiques Enregistrer les résultats dans notre base de données informatique Communiquer efficacement les résultats aux services concernés Faire un reporting régulier à votre supérieur hiérarchique Participer à la formation qualité des opérateurs Réaliser des audits hygiène selon les standards en vigueur Gérer les produits sortis de production (freintes, fiches NC, échantillothèque.) Assurer l'enregistrement et l'archivage des données qualité Mettre à jour la documentation qualité Réaliser les traçabilités et les inventaires qualité Contrôler les bons de réception des marchandises