Suite à notre ouverture, nous recrutons activement des talents passionnés et motivés pour rejoindre notre équipe ! Description du poste : En tant que 1er Chef de Partie, vous aurez les responsabilités suivantes : Maîtriser et connaître l'ensemble des responsabilités liées au poste de 1er Chef de Partie. Respecter et faire respecter le matériel confié, en veillant à son bon usage et à son entretien. Maîtriser toutes les fiches techniques, les appliquer et veiller à leur bonne application par les membres de l'équipe. Maîtriser l'ensemble des procédures d'ouverture et de fermeture de la cuisine, garantissant une transition fluide entre les services. Prendre les commandes, les réceptionner et les contrôler pour assurer la qualité des produits. Maîtriser l'ensemble des procédures inhérentes au fonctionnement d'une cuisine, en garantissant leur respect. Gérer les stocks et utiliser les techniques d'inventaire physique pour un suivi rigoureux. Gérer les plannings du personnel et participer à la gestion prévisionnelle des embauches. Connaître et s'assurer de l'application des procédures de nettoyage par l'équipe. Suivre et faire appliquer les procédures de rangement des réserves pour maintenir l'organisation des espaces de stockage. Faire face à la clientèle en appliquant les règles de bienveillance et de courtoisie en toutes circonstances. S'engager à respecter l'ensemble des procédures de l'entreprise. Conditions de travail : Horaires de travail en coupure. Travail le week-end. Profil recherché : Nous recherchons des professionnels passionnés et motivés, ayant une expérience avérée dans le domaine de la cuisine et plus particulièrement en tant que 1er Chef de Partie. Si vous êtes prêt(e) à relever le défi et à rejoindre notre équipe dynamique, nous serions ravis de rencontrer