L'ENTREPRISEExploitation arboricole spécialisée en production de pommes et poires, recherche son chef de culture adjoint afin de renforcer l'équipe technique en place et anticiper les évolutions de l'exploitation. L'entreprise est engagée dans des pratiques respectueuses de l'environnement (vergers écoresponsables, HVE ou en conversion bio selon structure). MISSION PRINCIPALESous la responsabilité directe du chef de culture ou du dirigeant, vous participez à la gestion technique, humaine et opérationnelle de la production de pommes et poires. Vous contribuez activement au pilotage des opérations culturales, au suivi sanitaire et à la coordination des équipes saisonnières. FONCTIONS & RESPONSABILITÉS Techniques culturales - Participer à l'organisation et au suivi des travaux agricoles : taille, éclaircissage, traitements, irrigation, récolte. - Assurer le suivi des vergers (observations, état sanitaire, développement végétatif). - Mettre en œuvre les interventions phytosanitaires selon les préconisations et la réglementation (Certiphyto requis). - Contribuer à l'élaboration du planning cultural avec le chef de culture. Encadrement d'équipe - Encadrer les équipes d'ouvriers permanents et saisonniers. - Participer à la formation des saisonniers sur les tâches techniques. - Contrôler la qualité du travail réalisé dans les vergers. Suivi & gestion - Participer au suivi des intrants (engrais, produits phytosanitaires, matériel). - Renseigner les outils de traçabilité (registre phytosanitaire, interventions). - Collaborer avec les services qualité ou commerciaux pour assurer la conformité des fruits. Matériel - Veiller au bon fonctionnement du matériel agricole (tracteurs, pulvérisateurs, etc.). - Réaliser les premières interventions de maintenance si besoin. PROFIL RECHERCHÉ - Formation BTS, Licence Pro ou équivalent en agriculture / arboriculture. - Première expérience souhaitée en production fruitière. - Connaissances techniques en vergers de pommiers et poiriers. - Sens de l'organisation, rigueur, capacité à encadrer une équipe. - Permis B indispensable, le tracteur est un plus. Certiphyto requis. CONDITIONS & SALAIREBase : - CDI 35h / semaine - Heures supplémentaires possibles en saison. - Salaire brut mensuel estimé : entre 2300 € à 2600€ brut mensuel selon expérience. - Secteur : Lavaur (81) Avantages possibles : - Prime de rendement ou de fin de campagne. - Équipement fourni (tenue, matériel). À compétences et qualifications égales, la priorité est donnée au candidat reconnu en situation de handicap.