Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière de restaurant (H/F)

Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière de restaurant (H/F) 33 - SOULAC SUR MER

Offre n° 192MMYH
Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière de restaurant (H/F)

33 - SOULAC SUR MER - Localiser avec Mappy

Publié le 15 mai 2025

Prise de poste dès que possible, jusqu'à fin octobre. **Possibilité de logement**. Vous éveillez les papilles avec vos créations sucrées. Vous concevez et réalisez des desserts à la carte du restaurant, en accord avec le style culinaire de l'établissement. Vous collaborez étroitement avec le chef cuisinier. Vous gérez les stocks de matières premières et commandez les ingrédients nécessaires à la préparation des desserts Vous possédez une expérience sur un poste similaire 2 jours de repos consécutifs : Mercredi, jeudi et vendredi midi (fermeture restaurant). En saison Juillet/aout le restaurant sera fermé un jour par semaine. Salaire selon profil/expérience et logement ou non.

Type de contrat
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Hébergement
  • selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - ou longue saisonCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Compétences

  • Concevoir des recettes innovantes pour des desserts
  • Confectionner des pâtisseries
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

MAISON BREMONTIER

Restaurant bistronomique

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