Chef de cuisine (H/F)

Chef de cuisine (H/F) 94 - MAISONS ALFORT

Offre n° 192MPPJ
Chef de cuisine (H/F)

94 - MAISONS ALFORT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 mai 2025

En tant que Chef-fe de Cuisine, tu seras le cœur battant de notre espace restauration. Tes missions principales : Élaborer des menus créatifs, de saison et responsables (avec option végétarienne/végan, zéro gaspi.) Gérer les approvisionnements, les stocks, les relations fournisseurs (locaux et bio si possible) Encadrer et former l'équipe en cuisine (stagiaires, commis, bénévoles.) Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Travail le samedi et la semaine. Jour de repos dimanche et lundi. Horaires en continu

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail en horaires décalés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros à 3150.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine régionale Cette formation est indispensable

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable

Langue

  • Français

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Gérer son stress

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

chez beberthe

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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