Au sein de la Cuisine Centrale, vous assurez quotidiennement la plonge, l'entretien des matériels et des locaux. Vous venez en appui de la production culinaire. Entretien des locaux (locaux sociaux, chambres froides, salles de production, réserve de stockage, .) dans le respect du PMS et l'application des procédures du plan de nettoyage et de désinfection. Participation au conditionnement des plats. Autres missions secondaires : livraisons ponctuelles en fourgonnette réfrigérée. Caractéristiques du poste : Aptitude à travailler dans des locaux à température régulée (de +3° à -21°). Expérience en entretien de cuisine souhaitée. Maitrise de la réglementation HACCP. Permis B exigé. Contrat du 16 juin au 31 Août.