Poste Barman F/H à pourvoir pour notre établissement à Guidel-Plages Chez nous, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens. Nous misons sur la bonne humeur, l'implication et des valeurs humaines fortes. Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes, et ce n'est pas une question de diplôme ou d'années d'expérience. Votre investissement et votre motivation devront être au centre de vos missions. DÉBUTANT(E)S ACCEPTÉ(E)S =FORMATION ASSURÉE ! Descriptif du poste Nos clients doivent être entre de bonnes mains avec vous. Vous serez au cœur du service et répondrez aux différentes commandes des serveur(se)s pour satisfaire nos clients. Vous êtes le(a) responsable des boissons. Vous animez un bar de 50 places assises à l'intérieur et une superbe terrasse d'une centaine de places. Vous êtes passionné(e) par la mixologie et avez un enthousiasme prononcé envers la culture du bar et des nouveaux concepts. Vous organisez pour nos clients des événements, en collaboration avec les membres de l'équipe. Vous développez de bonnes relations avec les clients, vous les conseillez et les fidélisez. Vous développerez le chiffre d'affaires du point de vente, gérez l'approvisionnement du bar, et contrôlez les marchandises livrées en collaboration avec le responsable de l'établissement. Vous aurez en charge la gestion : des stocks, des fiches techniques, des ratios, des analyses... Vous appliquez la réglementation sur le service des boissons alcoolisées, maitrisez les normes HACCP et la sécurité. Vous êtes toujours de bonne humeur, et vous avez un bon esprit d'équipe. Profil recherché - Vous savez manipuler plusieurs verres et plusieurs bouteilles à la fois. - Vous aimez faire le show : la réalisation d'un cocktail est pour vous tout un art ! - Vous connaissez tous les noms d'alcools et de cocktails inimaginables ! - Si vous savez jongler avec des verres et une bouteille c'est encore mieux !!! On pourra faire de vous la star de notre établissement ! - Vous êtes attentionné(e) et convivial(e) : vous débordez de gentillesse à ne plus savoir qu'en faire ! - Vous savez gérer la pression - Vous êtes dynamique, motivé(e) et autonome Informations pratiques sur le poste : - Rémunération selon expériences + mutuelle + prévoyance + participation. - Horaires aménageables si besoin