L'UGECAM Occitanie gère 22 structures sanitaires et médico-sociales pour un total de 1 200 lits et places. Le DITEP accompagne ou accueille plus de 50 jeunes Ils présentent des troubles du comportement qui perturbent leur scolarité. Le DITEP met en œuvre des actions éducatives, thérapeutiques et pédagogiques, adaptées aux besoins de chaque enfant, en conformité avec leur Projet Personnalisé d'accompagnement. Activités principales : - Préparation des repas de midi en petite collectivité (trente repas environ). - Elaboration des menus. - Gestion du stock et des commandes. - Plonge et nettoyage de la cuisine. - Mise en œuvre des normes en vigueur (HACCP.). Capacités : Organisation, rigueur, autonomie, dynamisme Connaissances appréciées : Bases de diététique. Règlementation et normes d'hygiène et de sécurité. Conditions particulières : Travail réparti 5 jours sur 7 / Pas de travail le soir ni les week-ends. Le poste à pourvoir est au niveau 3S de la classification des Organismes de Sécurité Sociale soit 1223,84 Brut x 14 mois, prime d'intéressement.