Offre n° 192NSFD
Commis /Plongeur (H/F)

34 - ST CLEMENT DE RIVIERE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 mai 2025

Vous travaillez dans une clinique de rééducation: vous effectuez les activités quotidiennes suivantes: - Organisation et contrôle de la réception et du rangement des marchandises et produits - Production des hors d'œuvres, fromages et desserts - Respect des procédures et de la traçabilité - Préparation des repas dans le respect des régimes et des procédures de cuisson - Gestion et contrôle de la qualité de la présentation et de la valorisation des préparations culinaires - Gestion du service plateaux - Participation à l'amélioration continue de la qualité et de la sécurité des prestations offertes aux patients - Utilisation conforme et respectueuse du matériel - Entretien des locaux de cuisine, des poubelles et des déchets liés à l'activité selon le plan de nettoyage et de désinfection *** lieu pas desservi par les transports en commun************

Type de contrat

CDD - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2008.0 Euros à 2030.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable