Offre n° 192PFTR
Serveur ou serveuse de bar restaurant (H/F)

Actualisé le 21 mai 2025

L'auberge BERREIX recrute : Nous recherchons un serveur ou serveuse pour le service du midi et du soir (80-90 couverts - équipe de 3 serveurs-serveuses) Nous recherchons une personne capable de faire la plonge où d' aider en cuisine, service du bar et salle, nettoyage de salle , bar et sanitaires. - prise de commande - service bar et restaurant - encaissement - rendu monnaie L'activité de l'Auberge propose une activité "traiteur" - vous interviendrez en extérieur dans le cadre de repas-traiteur. Service salle à l'assiette Savoir-être : Motivation - envie d'apprendre - intérêt pour le service et au métier. - travail d'équipe Le savoir parler couramment anglais, espagnol et français ! Vous pouvez être logé à l'Auberge (chambre avec participation) Entre 2 jours et 2 jours et demi de repos par semaine (consécutifs et demi-journée à définir en fonction de l'organisation de l'équipe)

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

salaire en fonction des compétences

Déplacements

Déplacements : Quotidiens Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - sérieux - engagé- sens du service

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Adaptation à la diversité culturelle des clientsCette compétence est indispensable
Assister et aider les personnes en attendant les secoursCette compétence est indispensable
Communication avec la cuisineCette compétence est indispensable
Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)Cette compétence est indispensable
Connaissance des vinsCette compétence est indispensable
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Garantir la satisfaction du client
Gestion des stocks et des commandes
Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
Lecture de plan de salle
Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
Maintenir une communication claire et professionnelle
Nettoyage des espaces de restauration
Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
Participer à un inventaire
Prendre une commande client
Procéder à l'encaissement
Proposer des produits additionnels
Préparer des boissons chaudes ou froides
Préparer, assembler des plats simples
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respect des normes d'accessibilité
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Réglementation sécurité incendie
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Saisir une commande sur informatique
Techniques de dressage de table
Techniques de dressage des plats
Utilisation de caisse informatisée
Veiller à la présentation soignée des plats
Évaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks

Langues

AnglaisCette langue est indispensable
EspagnolCette langue est indispensable

Permis

B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

AUBERGE BERRIEX

Site internet: https://gite-restaurant-auberge-berriex.com/

Pour candidater appelez directement la gérante de L'auberge Mme DESPERBEN : 06.88.44.61.52 et envoyez avec votre CV par mail sur auberge.berriex@gmail.com Mme maëva desperben