PME dynamique et reconnue du Val de Loire, les laboratoires LITOV, spécialistes de l'analyse des vins, du conseil œnologique et distributeur de produits œnologiques, recherche un(e) Technicien(ne) de Laboratoire pour son laboratoire de Chanzeaux (49). Afin de préparer notre période des prochaines vinifications avec l'ensemble du suivi analytique nous souhaitons renforcer l'équipe pour assurer les analyses au laboratoire. - Début du contrat : début septembre 2025 (modulation possible selon le début des vendanges) - CDD 2 mois et demi (avec possibilité de prolongement selon activité) - Temps plein : 35 heures/semaine Du lundi au vendredi soit 7 heures/jour Missions : - Réception des échantillons (baies, jus de raisin, vins) et enregistrement pour traçabilité - Préparation des échantillons avant analyses : filtration, centrifugation, prise de densité. - Analyses des vins : protéines, pH, AT, degré alcoolique, SO2, test froid - Saisie des résultats et envoi des rapports d'analyses aux clients Profil recherché :BTS Anabiotec (Analyses Agricoles, Biologiques et Biotechnologiques) ou BTS Viticulture-Œnologie ou Licences professionnelles en relation avec les analyses biologiques et biochimiques, notamment celles visant spécifiquement le secteur viticole et œnologique.