Le poste : Pour notre client, grande surface alimentaire reconnue sur le bassin malouin, nous recherchons un boucher qualifié pour rejoindre leur rayon traditionnel. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la satisfaction des clients en proposant des produits de qualité et des conseils adaptés. MISSIONS PRINCIPALES Réception et contrôle des livraisons de viandes Désossage, parage et découpe des viandes Préparation et présentation des produits en vitrine Réalisation de préparations bouchères (rôtis, paupiettes, farces...) Conseil et service à la clientèle Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participation à la gestion des stocks et à la lutte contre le gaspillage Entretien du poste de travail et des équipements Profil recherché : PROFIL RECHERCHÉ Formation en boucherie (CAP, BP ou équivalent) Expérience significative en boucherie traditionnelle et/ou GMS Maîtrise des techniques de découpe et de transformation des viandes Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Sens du service client et excellent relationnel Rigueur, organisation et respect des procédures Capacité à travailler en équipe et en autonomie Passion pour le métier et souci de la qualité Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.