Le poste : L'agence PROMAN Saint-Malo recherche pour son client, grande surface alimentaire implantée sur Saint-Malo, un vendeur charcuterie qualifié pour renforcer son équipe au rayon traditionnel. Votre expertise et votre sens du service client contribueront directement à la satisfaction de la clientèle et à la performance du rayon charcuterie-traiteur. MISSIONS PRINCIPALES Mise en place et présentation attractive du rayon charcuterie-traiteur Découpe et tranchage des produits de charcuterie à la demande Conseil et service personnalisé auprès de la clientèle Préparation de plateaux et commandes spéciales Étiquetage, affichage des prix et des promotions Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gestion des stocks et participation aux commandes Entretien quotidien du rayon, des vitrines et du matériel Participation aux inventaires Profil recherché : PROFIL RECHERCHÉ Formation en vente alimentaire, charcuterie ou métiers de bouche Expérience significative en charcuterie traditionnelle et/ou rayon à la coupe en GMS Connaissance des produits de charcuterie et de traiteur Maîtrise des techniques de découpe et de présentation Respect rigoureux des règles d'hygiène et de la chaîne du froid Excellent relationnel et sens commercial développé Présentation soignée et dynamisme Capacité à travailler en équipe Polyvalence et adaptabilité Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.