Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 65 - TRAMEZAIGUES

Offre n° 192QDPG
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

65 - TRAMEZAIGUES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 mai 2025

Pendant la saison d'été 2025 (prise de poste fin mai), vous assurez la confection des desserts du restaurant : -confection des pâtes, des crèmes, et autres préparations Vous préparez également les gâteaux et tartes pour les services en après-midi. Vous participez à la création de la carte. Vous assurez l'entretien de votre poste de travail et participez à l'envoi des desserts. Possibilité de logement avec participation du salarié

Type de contrat
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 14.16 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent Pâtisserie - CAP/BEP/Bac Pro Patisserie

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Chaîne du froid
  • Confectionner des pâtisseries
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Fermentation des pâtes à pâtisserie
  • Planifier les opérations de production selon les commandes
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Prendre des initiatives et être force de proposition
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

CLOSTE - Ors Le Restaurant

Site internet
https://www.orslerestaurant.com/

Ouvert du Mercredi Midi au Dimanche Midi Fermé du Dimanche Soir au Mardi Soir inclus

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres