Chef barman / Cheffe barmaid (H/F) 59 - LILLE
Offre n° 192QNNL
Chef barman / Cheffe barmaid (H/F)
59 - LILLE - Localiser avec Mappy
Publié le 19 mai 2025
Créé en 2021, Social Group incarne une nouvelle génération de bars festifs, engagés pour une fête de qualité. Chaque lieu incarne une ambiance positive, une excitation constante des sens, et une vision contemporaine des années folles. Nous recherchons aujourd'hui un(e) Chef(fe) de Bar pour notre restaurant situé au cœur de Lille. Tes missions Assurer la gestion opérationnelle du bar au quotidien Gestion des plannings en collaboration avec le/la directeur(-trice) de l'établissement Encadrer et animer l'équipe de bar (brief, formation) Garantir un service fluide et de qualité, en accord avec l'ambiance du lieu Gérer les stocks et les commandes de boissons, en lien avec les fournisseurs Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de la législation en vigueur Participer à la création de cocktails et à l'élaboration de la carte boisson Être garant(e) de la satisfaction client et de l'expérience globale au bar Contrôle de la qualité constante Pilotage de l'ambiance : musique, lumières, interactions Profil recherché Expérience significative en tant que barman/barmaid confirmé(e) ou chef(fe) de bar Connaissance des produits, cocktails et techniques de service Sens du leadership, rigueur et esprit d'équipe Bonne présentation, dynamisme et sens du contact Esprit festif et capacité à tenir la cadence dans un lieu à forte affluence Rémunération Entre 2100 et 2 250 € brut/mois, selon expérience Horaires de l'établissement : Ouverture du mardi soir au samedi soir + vendredi et samedi midi Deux jours de repos consécutifs - dimanche et lundi + un autre jour dans la semaine. Type d'emploi : Temps plein, CDI
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2250.0 Euros sur 12.0 mois
- CE
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Créer, organiser ou coordonner un évènement
- Définir des besoins en approvisionnement
- Gérer une caisse
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Optimiser l'agencement du bar
- Procéder à l'encaissement
- Réaliser un service en salle
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de leadership
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Employeur
SGM
6 à 9 salariés
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